尼崎 勝士（あまざき かつじ、1950年5月3日 - ）は、日本の実業家、エンタテインメントプロデューサー。スイートベイジル株式会社の創業者で代表取締役会長、共同ピーアール株式会社（JASDAQ上場企業）の取締役、日本初の宇宙空間を活用した広告事業を行う株式会社スペース・バジルの代表取締役社長、一般社団法人日本デジタル芸術スポーツ文化創造機構の代表理事でもある。山口県大島郡出身。
