伊東 祐賢（いとう すけかた、寛文6年（1666年） - 宝永5年3月8日（1708年4月28日））は江戸時代初期の旗本寄合席。諱は祐賢。幼名は松亀。通称は采女。官位は従五位下志摩守。父は伊東祐豊。母は原氏。正室は酒井忠経 (兵部)の娘。子は伊東祐詮、娘（伊東祐連正室）、石川豊故。最終的な石高は近江国栗太郡、甲賀郡、野洲郡、滋賀郡のうち5000石。日向国飫肥藩主家伊東家分家で祐豊系の旗本伊東家第2代目。 「伊東志摩守日記」により、伊東志摩守として知られ、徳川綱吉の小姓、中奥小姓を勤める。
