中部カリフォルニア(英: Central Californiaまたは英: Mid-State)は、アメリカ合衆国カリフォルニア州のサンフランシスコ・ベイエリアより南、南カリフォルニアより北の地域である。サクラメント・サンホアキン川デルタの南でサンホアキン・バレーの南部、セントラルコーストとカリフォルニア海岸山脈のセントラルヒルズ、および中央シエラネバダ山脈の麓丘陵部と山岳部が含まれている。中部カリフォルニアは通常北カリフォルニアの小区分と考えられている。どちらもその南側境界は、テハチャピ山地あるいはモントレー郡、キングス郡およびトゥーレアリ郡の南側郡境が東西に作る線で南カリフォルニアと接している。東側の境界はシエラネバダ山脈頂部稜線とみなされており、稜線の東は東カリフォルニアである。 中部カリフォルニアにある人口5万人以上の都市としては、フレズノ、モデスト、サクラメント、バイセイリア、サリナス、マーセド、、マデラ、ハンフォードおよびポータービルがある。