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- ワダ・パーヴ (Vada pav)、ないし、バダパヴ、ワダパヴ、ワダパウ、ワダパオ（wada pao、 ）は、マハーラーシュトラ州に由来するベジタリアン（菜食主義）向けのファーストフードである。この料理は、ポテトの団子の揚げ物を、ほぼ半分にスライスしたパーヴ (pav) と称されるパンのバンズで挟むものである。通常は、1種類以上のチャツネと青唐辛子を1本添えて供される。元々は、ムンバイの街頭で安く売っていたものが発祥であるが、いまではインド各地の屋台のみならず、レストランでも提供されている。また、ボンベイ・バーガー (Bombay burger) という呼び方もあり、その起源とともに、ハンバーガーと姿が似ていることを伝えている。 マハーラーシュトラ州ではワダ・パーヴは人気のあるスナックで、マラーター文化の一部であるともいわれる。 (ja)
- ワダ・パーヴ (Vada pav)、ないし、バダパヴ、ワダパヴ、ワダパウ、ワダパオ（wada pao、 ）は、マハーラーシュトラ州に由来するベジタリアン（菜食主義）向けのファーストフードである。この料理は、ポテトの団子の揚げ物を、ほぼ半分にスライスしたパーヴ (pav) と称されるパンのバンズで挟むものである。通常は、1種類以上のチャツネと青唐辛子を1本添えて供される。元々は、ムンバイの街頭で安く売っていたものが発祥であるが、いまではインド各地の屋台のみならず、レストランでも提供されている。また、ボンベイ・バーガー (Bombay burger) という呼び方もあり、その起源とともに、ハンバーガーと姿が似ていることを伝えている。 マハーラーシュトラ州ではワダ・パーヴは人気のあるスナックで、マラーター文化の一部であるともいわれる。 (ja)
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- vada pao, wada pav, wada pao, pao vada, pav vada, pao wada, pav wada, batata wada pav (ja)
- vada pao, wada pav, wada pao, pao vada, pav vada, pao wada, pav wada, batata wada pav (ja)
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- マッシュポテトとスパイスの揚げ物と、パンのバンズ。
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- ワダ・パーヴに、赤唐辛子のパウダーと、青唐辛子を添えた一品。 (ja)
- ワダ・パーヴに、赤唐辛子のパウダーと、青唐辛子を添えた一品。 (ja)
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| prop-ja:creator
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- Ashok Vaidya (ja)
- Sudhakar Mhatre (ja)
- Ashok Vaidya (ja)
- Sudhakar Mhatre (ja)
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- A plate of vada pav with seasoning of red chilli powder and a green chilli. (ja)
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- ワダ・パーヴ (Vada pav)、ないし、バダパヴ、ワダパヴ、ワダパウ、ワダパオ（wada pao、 ）は、マハーラーシュトラ州に由来するベジタリアン（菜食主義）向けのファーストフードである。この料理は、ポテトの団子の揚げ物を、ほぼ半分にスライスしたパーヴ (pav) と称されるパンのバンズで挟むものである。通常は、1種類以上のチャツネと青唐辛子を1本添えて供される。元々は、ムンバイの街頭で安く売っていたものが発祥であるが、いまではインド各地の屋台のみならず、レストランでも提供されている。また、ボンベイ・バーガー (Bombay burger) という呼び方もあり、その起源とともに、ハンバーガーと姿が似ていることを伝えている。 マハーラーシュトラ州ではワダ・パーヴは人気のあるスナックで、マラーター文化の一部であるともいわれる。 (ja)
- ワダ・パーヴ (Vada pav)、ないし、バダパヴ、ワダパヴ、ワダパウ、ワダパオ（wada pao、 ）は、マハーラーシュトラ州に由来するベジタリアン（菜食主義）向けのファーストフードである。この料理は、ポテトの団子の揚げ物を、ほぼ半分にスライスしたパーヴ (pav) と称されるパンのバンズで挟むものである。通常は、1種類以上のチャツネと青唐辛子を1本添えて供される。元々は、ムンバイの街頭で安く売っていたものが発祥であるが、いまではインド各地の屋台のみならず、レストランでも提供されている。また、ボンベイ・バーガー (Bombay burger) という呼び方もあり、その起源とともに、ハンバーガーと姿が似ていることを伝えている。 マハーラーシュトラ州ではワダ・パーヴは人気のあるスナックで、マラーター文化の一部であるともいわれる。 (ja)
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