About: ライスアンドピーズ

ライスアンドピーズ（Rice and Peas）またはピーズアンドライス（Peas and Rice）は、西インド諸島のカリブ海諸国において伝統的に食されている食べ物。ピーズはアメリカやイギリスの英語では「エンドウ豆」を指すが、カリブ海諸国に於いては普通の豆（beansで表される）を指す。