ポップアップ・ストア(英語:Pop-up Store)は空き店舗などに突如出店(ポップアップ)し、一定期間で突如消えてしまう店舗のこと。ポップアップ・リテール(Retail)、フラッシュ・リテーリング(Flash retailing)、アイルランドやイギリス、オーストラリアではポップアップ・ショップ(Pop-up shop)とも呼ばれる。開店から閉店まで数日ないし数週間と短く、一時的な流行やイベント、試験販売など短期販売を行うために設営される例が多い。