About: ホームブルーイング

ホームブルーイング (homebrewing) は、個人が小規模かつ非商業的目的で、ビールを醸造する行為。 ビールは、その発明のときから、家庭内での醸造が行われており、それは商業的な生産が始まるより何千年も先んじていた。長年の間に、その法律上の合法性は各地それぞれ多様な規制の下に置かれてきた。