ブッシュミート（英: bushmeat）は、野生動物から得る食肉のことであり、ゲームミートとも呼ばれる。哺乳類、爬虫類、両生類、鳥類などの狩猟により得る。野生動物の狩猟と販売による生物多様性への悪影響が指摘されている。 ブッシュミートは感染症の動物からヒトへの感染経路でもあると考えられているが、地域によって日々の栄養源として、あるいは白人富裕層の高級食材として流通している。
