バルサム (英語: balsam [ˈbɔːlsəm] ボールサム) は、樹木が分泌する、樹脂が揮発性油脂に溶解した、粘度の高い液体。強い香りがある。 バルム (balm [bɔːm, bɔːlm])、オレオレジン (oleoresin)、含油樹脂。 バルサムを分泌する樹木をバルサム樹と呼ぶ。バルサム樹は特定の種や分類群ではない。松脂もバルサムの一種である。 エンバーミングにも用いられる。
