チロシンアンモニアリアーゼ(Tyrosine ammonia-lyase、EC 4.3.1.23)は、天然フェノールの生合成に関わる酵素である。L-チロシンをp-クマル酸に変換する。 + アンモニア + H+ TALやTyraseとも呼ばれる。
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