チェ・ミンジョン（Choi Min-jeong、최민정、崔珉禎、1998年9月9日 - ）は、韓国のショートトラックスピードスケート選手。 2018年平昌オリンピックのショートトラックスピードスケート競技1500mで韓国女子代表として初の金メダルを獲得。同種目の世界記録保持者である。身長164cm、体重54kg。ギャラクシアSM所属。
