セサモール(Sesamol)は、ごま油に含まれる天然有機化合物である。白色の結晶性固体で、フェノールの誘導体である。水には難溶であるが、ほとんどの油とは完全に混ざる。ヘリオトロピンから有機合成で生産することができる。 セサモールは、油の損傷を防止する抗酸化物質であり、フリーラジカルから身体を守る効果も持つと考えられている。抗菌物質としても油の損傷を防ぐ。 工業的にパロキセチンを合成する際の中間体となる。 アーユルヴェーダでは、ごま油が用いられる。
Property | Value |
---|---|
dbo:abstract |
|
dbo:iupacName |
|
dbo:thumbnail | |
dbo:wikiPageID |
|
dbo:wikiPageLength |
|
dbo:wikiPageRevisionID |
|
dbo:wikiPageWikiLink | |
prop-ja:imagefile |
|
prop-ja:imagename |
|
prop-ja:iupacname |
|
prop-ja:name |
|
prop-ja:othernames |
|
prop-ja:verifiedrevid |
|
prop-ja:watchedfields |
|
prop-ja:wikiPageUsesTemplate | |
dct:subject | |
rdf:type | |
rdfs:comment |
|
rdfs:label |
|
owl:sameAs | |
prov:wasDerivedFrom | |
foaf:depiction | |
foaf:isPrimaryTopicOf | |
foaf:name |
|
is dbo:wikiPageWikiLink of | |
is owl:sameAs of | |
is foaf:primaryTopic of |