ステラ・モーディン・ニッケル (英: Stella Maudine Nickell、1943年8月7日 - ) はアメリカ合衆国の殺人犯。 市販薬であるエキセドリンのカプセルにシアン化物を混入して、自身の夫を毒殺し、無関係の女性1名を死に至らしめた。1988年5月に有罪となり、90年間の懲役の判決を受けた。1982年のシカゴ・タイレノール殺人事件の後に制定された連邦毒物混入法の下で、最初に有罪となり、懲役刑を受けた人物でもある。