ジョージ・アシュモア・フィッチ（George Ashmore Fitch、1883年 - 1979年）は、中国・蘇州市生まれのアメリカ人宣教師。キリスト教青年会（YMCA）南京支部長。ハロルド・J・ティンパーリ（中国国民党国際宣伝処顧問）編集『戦争とは何か』の共著者の1人。極東国際軍事裁判（東京裁判）には出廷せず、口述書のみを提出した。
