ジュースの一覧(ジュースのいちらん)を示す。 ジュースとは、日本語では果物や野菜の汁、すなわち果汁を指す場合と、それらに似せて加工した飲料を指す。また、西洋においては、肉や魚介類などの動物性食物で風味付けされた液体を指すこともある。ジュースは一般的には飲料用とされる他、食品の成分または香料としても使われる。