エルヴィン・フーバー(Erwin Huber, 1946年7月26日 - )は、ドイツの政治家。所属政党はキリスト教社会同盟 (CSU)。2007年 - 2008年に党首を務める。バイエルン州首相府長官、経済相、財務相を歴任。