エラズー(Elâzığ (トルコ語発音: [eˈlazɯː])は、東アナトリア地方にあるトルコの街であり、エラズー県の県都である。2010年の国勢調査では、人口は33万1479人であった。ユーフラテス渓谷の頂部に広がる平野に位置し、標高1067mである。天然のハザル湖 (en) とケバンダム (en) およびカラカヤダム (en) を含む4つのダムが形成する人工湖に挟まれ、内陸の半島のように見える。旧称を Mamuretülaziz (Mamuret el-Aziz) という。 エラズーは、1834年に歴史上の都市であるカーバード(Harput)から発展したものである。本来、この都市は急峻な丘の上にあり、冬季は近づくのが難しかった。