エゴルスハイム (ドイツ語: Eggolsheim) は、ドイツ連邦共和国バイエルン州オーバーフランケン行政管区のフォルヒハイム郡に属する市場町。フレンキシェ・シュヴァイツ周縁部レグニッツ渓谷に位置する。