ウード3世(フランス語:Eudes III, 1166年 - 1218年7月6日)は、ブルゴーニュ公(在位:1192年 - 1218年)。ユーグ3世の長男。母は父の最初の妻であったロレーヌ公マチュー1世の娘アリックス。