株式会社ほっかほっか亭総本部(ほっかほっかていそうほんぶ、Hokka-Hokka Tei Souhombu Corp.)は、ほっかほっか亭のフランチャイザーを営む会社である。ほっかほっか亭総本部を名乗る法人は2代存在し、本稿ではその両方について記載する。