About: 2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド

2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde)は、バニリンの異性体である。の1つであるは、を用いてこの物質から作られる。 キョウチクトウ科のPeriploca sepium ・Decalepis hamiltonii ・Hemidesmus indicus などの植物において、根にこの物質が蓄積されることが確認されている。生合成経路にはフェニルアラニンアンモニアリアーゼが関与している。