鋸挽き（のこぎりびき）は、死刑の一種で、罪人の体を鋸で挽く刑罰である。紀元前から中世および近世の日本で行われた。また、ヨーロッパや中国（『五車韻瑞』、『塵添壒嚢鈔』11、また『北斉書』文宣皇帝本紀（穆嵩）と薛嬪伝（薛嬪の姉））でも行なわれた。
