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About: オレンジチキン

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オレンジチキン（英語: Orange chicken）あるいは陳皮鶏（ちんぴどり、簡体字中国語: 陈皮鸡、繁体字中国語: 陳皮雞、拼音: chénpí jī、ウェード式: ch'en²-p'i³-chi¹、粤拼: gan4 pei4 kai1、チェンピージー）は鶏肉とオレンジを使用した中国・湖南省発祥のアメリカ風中華料理である。 鶏肉をぶつ切りにしてよくたたいた後、から揚げにして周りに甘いオレンジの味付け（オレンジピールを入れる）をしたチリソースを絡めて作る。 アメリカではオレンジチキンの名前で親しまれており、北米のファーストフードレストランで見かけることができる。

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  • オレンジチキン（英語: Orange chicken）あるいは陳皮鶏（ちんぴどり、簡体字中国語: 陈皮鸡、繁体字中国語: 陳皮雞、拼音: chénpí jī、ウェード式: ch'en²-p'i³-chi¹、粤拼: gan4 pei4 kai1、チェンピージー）は鶏肉とオレンジを使用した中国・湖南省発祥のアメリカ風中華料理である。 鶏肉をぶつ切りにしてよくたたいた後、から揚げにして周りに甘いオレンジの味付け（オレンジピールを入れる）をしたチリソースを絡めて作る。 アメリカではオレンジチキンの名前で親しまれており、北米のファーストフードレストランで見かけることができる。 (ja)
  • オレンジチキン（英語: Orange chicken）あるいは陳皮鶏（ちんぴどり、簡体字中国語: 陈皮鸡、繁体字中国語: 陳皮雞、拼音: chénpí jī、ウェード式: ch'en²-p'i³-chi¹、粤拼: gan4 pei4 kai1、チェンピージー）は鶏肉とオレンジを使用した中国・湖南省発祥のアメリカ風中華料理である。 鶏肉をぶつ切りにしてよくたたいた後、から揚げにして周りに甘いオレンジの味付け（オレンジピールを入れる）をしたチリソースを絡めて作る。 アメリカではオレンジチキンの名前で親しまれており、北米のファーストフードレストランで見かけることができる。 (ja)
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  • オレンジチキン (ja)
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