山中忠左衛門（やまなか ちゅうざえもん、1821年（文政4年）～1878年（明治11年）は、江戸時代の幕末期～明治時代の陶工家・萬古焼業者。伊勢国末永村（三重県四日市市橋北地区）出身。四日市市の地場産業の萬古焼の創始者。四日市萬古焼の父と呼ばれている。沼波弄山が始めた萬古焼を地場産業として広めた人物である。
