青木 沙耶香（あおき さやか、女性、1990年9月20日 - ）は、日本のプロボクサーである。EBISU K's BOX所属。日本女子ボクシング協会（JWBC）にて女子高生ボクサー「サヤカ」として活動した経験がある。JWBC解散後は「なでしこファイト」（「ザ・おやじファイト」の姉妹イベント）で活躍していた。
