酒井 氏忠(さかい うじただ、生年不明 - 文明2年10月11日(新暦1470年11月3日))は室町時代の西三河地方の豪族で松平氏の武将。酒井左衛門尉家初代当主。松平親氏(太郎左衛門尉)の庶子といわれるの子。系譜によれば嫡子として忠勝、兄弟にがいる。