笠岡 誠一(かさおか せいいち、1967年7月22日 - )は、日本の栄養学者(応用生物化学・食品科学)。学位は、博士(農学)(愛媛大学・1999年)。文教大学健康栄養学部管理栄養学科教授。株式会社 カンリエ 所属タレント