福岡県立八幡工業高等学校（ふくおかけんりつ やはたこうぎょうこうとうがっこう）は、福岡県北九州市八幡西区別所町にある公立工業高等学校。通称は「八工（はちこう）」。通称については、古く昭和40年代は「はちこう」と称されていたが、その後、福岡県立八幡高校（はちこう）と混同されやすいためか、「やんこう」と通称されるようになった。しかし現在では秋田犬ハチ公をモデルとしたハチ公シャツを作るなど、八工（はちこう）に回帰しようとしている。
