瀬戸 利一(せと りいち、男性、1954年(昭和29年)9月2日 - )は、日本の歯科医師・空手家(極真連合会七段)。本名読みは「せと としかず」。神奈川県足柄上郡山北町出身。一般社団法人極真会館(全日本極真連合会)理事・上席師範。東北歯科大学歯学部・明治大学商学部商学科卒業。