洪儒（朝鮮語: 홍유）または洪殷悦（朝鮮語: 홍은열）は、高麗王朝の開国功臣の1人。朝鮮氏族の、南陽洪氏（唐洪系）の始祖である。 祖先のは動乱のため新羅に帰化した。初名は「弘述」であった。王建は、中国殷の名宰相の傅説のようだとして、殷悦という名前を下賜した。
