About: 河ふぐ

河ふぐ（かわふぐ）とは、岐阜県飛騨地方ではナマズのこと。同地では特にアメリカナマズ（チャネルキャットフィッシュ）の呼称となっている。ここでは岐阜県飛騨市河合町の特産について記述する。