江 毅冰(こう きひょう、英語: Yibing Jiang、Jennifer Jiang.、1970年2月17日 - )は、中国出身の女性フィギュアスケート選手(女子シングル)。現在はコーチ兼国際スケート連盟公式技術審判員。1988年カルガリーオリンピック中国代表。