桜美 かつし（さくらび かつし）は、日本の男性アニメーター、アニメーション演出家、アニメーション監督。J.C.STAFF所属。 本名の桜美 勝志でクレジットされることもある。 代表作に『少女革命ウテナ』（演出、原画、レイアウト監修）、『よみがえる空 -RESCUE WINGS- 』（監督）など。 その他、『とある科学の超電磁砲』、『とらドラ』等、多数のJC作品の演出に参加、レイアウト監修を務めている。
