桔梗信玄餅（ききょうしんげんもち）は、山梨県笛吹市の製菓メーカー・桔梗屋が製造・販売する土産菓子である。 1968年（昭和43年）から販売している。2つを一枚の不織布の風呂敷で包んだ2個包みから25個化粧箱入りまで数種類用意されているが、8個入りは布袋（巾着）入りである。風呂敷を模したビニールで包まれたポリ製の器のきな粉に求肥が3切れ埋没しており、別添の黒蜜をかけて食す。
