東京都立工業短期大学(とうきょうとりつこうぎょうたんきだいがく、英語: Tokyo Metropolitan Technical College)は、東京都品川区東大井1-10-40に本部を置いていた日本の公立大学である。1954年に設置され、1975年に廃止された。大学の略称は都工短。学生募集は1971年度まで、1972年度より東京都立航空工業短期大学と合併し東京都立工科短期大学に改組された。1975年4月30日をもって東京都立工業短期大学は廃止。さらに1986年に東京都立科学技術大学となり、2005年より首都大学東京の一部となり現在に至る。