杉本 八郎（すぎもと はちろう、1942年 - ）は、日本の薬学者、脳科学者。同志社大学教授、京都大学客員教授。製薬会社エーザイで、アルツハイマー型認知症の進行抑制剤「アリセプト」の研究開発に取り組んだ。
