杉本一敏(すぎもと かずとし、1975年12月7日 - )は、福井県出身の刑法学者。早稲田大学 大学院法務研究科、教授。現在、同大学院設置の法務教育研究センターの副所長。過去には愛知法理研究会 や日本法哲学会 などに所属しており、現在は日本刑法学会に所属している。曽根威彦に師事。