杉崎 光世（すぎさき みつよ、Dr. Sugisaki Kawase Mitsuyo, 1929年（昭和4年）4月19日 - 2018年（平成30年）6月12日）は、日本の法学者（博士）。フランス語学者。教育者。九州国際大学名誉教授。専門分野は家族法。板垣退助の曾孫。旧姓は川瀬で、婚姻により杉崎姓を名乗るが、のち川瀬に復姓。川瀬光世。
