新潟県立吉川高等学校（にいがたけんりつ よしかわこうとうがっこう、英: Niigata Prefectural Yoshikawa High School）は、新潟県上越市吉川区原之町にあった県立高等学校。全国的にも珍しい、醸造科を有していた高等学校であり、2003年（平成15年）に閉科となった後も普通科食品科学コースで清酒製造実習を行っていた。実習で醸された清酒は若泉という名で出荷される。また、若泉は漫画「夏子の酒」にも登場する。今では手に入らない幻の酒である。
