新潟中央短期大学(にいがたちゅうおうたんきだいがく、英語: Niigata Chuoh Junior College)は、新潟県加茂市希望ヶ丘2909-2に本部を置く日本の私立大学。1920年創立、1968年大学設置。大学の略称はちゅうたん。