愛知県立瀬戸工科高等学校(あいちけんりつ せとこうかこうとうがっこう)は、愛知県瀬戸市東権現町にある公立高等学校。 定時制・専攻科が設置されている。また、瀬戸市内に所在する公立高校中で最も古い歴史を誇る。最寄駅は名鉄瀬戸線 尾張瀬戸駅。かつては、全国で唯一「窯業高校」という名を持っていた。