平出（へいしゅつ）とは、文書の文中に敬意を表すべき文字が出てきたときにこれに敬意を表すために行われる書式の1つ。「平頭抄出」の略（『令義解』）であり、該当する用語を用いる際に改行を行って当該用語を行頭に置いて書き出すこと。
