About: 工芸茶

工芸茶（こうげいちゃ）は、1980年代-90年代の中国で考案された。ジャスミンの蕾で香りづけを行うものもあり、ジャスミン茶の一形態としても分類できる。ただし、近年の通常生産では香りづけのないものが大多数である。 工芸茶は見た目を楽しむために透明なポットで淹れるが、熱湯の中に工芸茶の玉を入れると花の蕾が開くように茶葉が開いて中の花が咲き、完全に開くと花がゆっくりと沈んでいくものが一般的である。