岡本 佳男（おかもと よしお、昭和16年（1941年）1月10日 - ）は、日本の高分子化学者。名古屋大学名誉教授、特別教授、ハルビン工程大学特聘教授。 世界に先駆けて不斉重合によって、選択的に高分子を一方方向のらせん型に合成したことで知られる。また、を使用した鏡像異性体を分離する高速液体クロマトグラフィー用の光学分割カラム充填剤を開発し、その成果は医療や高分子研究に利用されている。 2019年4月には、名古屋大学が岡本若手奨励賞を創設している。これは日本国際賞を受賞した際、賞金の一部を名古屋大学に寄付したためで、若手研究者を支援するために設けられたものである。
