About: 山本千織

山本 千織（やまもと ちおり）は、東京・代々木上原で弁当店「chioben」を経営する料理人。 2011年の弁当店開店から瞬く間にその名が知られるようになり、雑誌『With』、『GINZA』、Elle online、東京ガスサイトなどで取り上げられ「chioben」も『装苑』など多くの媒体で紹介される。 北海道出身、大家族の中で小学生時代から台所に立っていた山本だが、札幌の美大に進み、卒業後は料理屋をしたり、絵画教室を開いたりしていた。友人の誘いもあり2011年に上京。代々木上原に開いた弁当店で出している弁当の味とユニークさでタレントなどの指名も多く、口コミとSNSで評判を博す。 弁当販売のほか、ケータリング、出張料理も行い、食に関するワークショップなども開催する。 2014年3月には著書『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』をマガジンハウスから出版。