山崎 幸子(やまざき さちこ、1962年6月3日 - )は、日本の元競泳選手。東京都出身。日本人女子で初めて100m自由形で1分の壁を破った。1976年モントリオールオリンピック・1980年モスクワオリンピック日本代表。50m・100m・200m自由形の元日本記録保持者。結婚後の姓は金田。競泳選手で2012年ロンドンオリンピック日本代表の金田和也は息子。