About: 小野二郎 (寿司職人)

小野 二郎（おの じろう、1925年10月27日 - ）は、日本の鮨職人。 静岡県天竜市（現・浜松市天竜区）生まれ。2022年現在、ミシュラン史上最高齢の三ツ星シェフであり、2019年にギネス世界記録に認定されている。