About: 太平桜酒造

太平桜酒造合資会社（たいへいざくらしゅぞう）は、福島県いわき市の酒の製造・販売業者。商標は『太平櫻』である。 醸造には福島県産米を使用し、ほぼ9割が地元に出荷されている。福島県で開発された酒造好適米である「夢の香」や福島県独自の酒用酵母「うつくしま夢酵母」を使用し、「夢の米・夢の酒委員会」による品質審査に合格した「夢の香　純米原酒」などを醸している。