大梶七兵衛(初代)(おおかじ しちべえ、元和7年(1621年) - 元禄2年5月25日(1689年7月11日))は出雲国神門郡(現在の島根県出雲市古志町)で生まれ、高い農業土木技術を認められて松江藩に召され開発棟梁となり、における植林、の開削など、出雲平野の開拓・植林に尽力した人物である。大正4年(1915年)、従五位を追贈された。 本項における記述は初代について述べたものである。