全国和牛能力共進会(ぜんこくわぎゅうのうりょくきょうしんかい)は、(京都市)が主催して、5年に1度、全国持ち回りで開催される全国規模の和牛(黒毛和種牛)の品評会。通称「全共」(ぜんきょう)。別名「和牛のオリンピック」。